#16

El final está sobre, y soy emocionado. Yo no podría ser más feliz en este momento presente. He gozado realmente mi tiempo en Salamanca. Esta experiencia ha sido realmente una revelación para mí. He vivido en otros lugares en los Estados Unidos, pero en nada que compararía a esto. Habría querido tener más tiempo de viajar y ver realmente el país. El horario fue rigorus, pero yo no me quejo. Yo me considero para ser muy afortunado haber venido aquí.

La cultura es tan diferente aquí. El cuisine es aún más diferente. Yo no he podido hacer las aceitunas y el atún de sobra. Las personas aquí parecen comer alot de los dos. Mantuve una vista abierta acerca de la cocina, pero rendí y tuve una pizza y un McFlurry desde que tengo estuvo aquí. Habría querido tratar cocina aún más diferente con pollo y carne de vaca por supuesto, pero la mayoría de los platos aquí incluyen puerco. Sin embargo, Sra. Amparo cocinó rabbit recientemente, y ha sido tan largo (acerca de 15 años) que yo me había olvidado cómo probó.

I think the group will go out together toward the end of the week. We have a surprise for Gaby, but I am wating to post this blog so she doesn´t get wind of it. Yes, we are sinister, but I am sure she will enjoy it. I think I have completed all my shopping. I have packed almost everything, and I am ready to be on the plane Saturday. I do wish that we had more time after the program to go to different cities. Maybe not this time, but definitely the next. I am sad to be going, but I am ready to sleep in my own bed and watch a little TV. Most of all I want some food without having to guess what it is. They are very creative with the dishes and I was afraid to eat some items. I did try a chicken gyro, and I had not eaten one before.